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夏到来、かぁ。

ナチュラルチーズの奴風。

いよいよ石垣島に夏が近づいてきましたよー。
石垣気象台の発表の今日の最高気温は二十五度、でも体感温度はもっと上。
“なつや”では本日初めてクーラーのスイッチを入れた。
石垣で一番ヒマなダイビングショップと思われる、知り合いの船も今年初めて舫を解いていた。
ここのオーナー冬の間金儲けの話に、首を突っ込むことに腐心していて、シーズン開始までにダイビングの集客を忘れてしまった人間味あふれる人物。
石垣で一年暮らしてみて感じることは、外から見るとのんびりした人の集まる南の楽園のようだけれど、結構このたぐいのトレジャーハンターが以外に多く集まっている。
全国から個性の強い人が石垣島を選んで、移住してくるのだからそれもいたしかたないこと。
楽園の過ごし方もその人の考え方でずいぶん変わってしまう。
そんな石垣島の人間模様が濃いなって感じていたのは、島の人々の顔が濃いことばかりに由来していたのではないことに最近気がついた。
でも誤解の無いように、不思議に石垣島で悪人に出会ったことは無い。
おおざっぱな言い方を許してもらえるならば、本人は少し器用な生き方をしているかなと思っている人が、結構不器用な生き方をしていることに気がついていない。
そんなギリギリの人生を精一杯考えている、「不器用な人たちが」石垣島という場所に吸い寄せられて来ているからだろうか。
多くの人に出会えれば出会うほど、石垣島は刺激的だと思ってしまう。

今日の先付けはナチュラルチーズを冷たく冷やして一口に切り、豆腐の奴のようにネギとおかか、醤油を少しだけたらしたもの。
器もお出しするまでは冷凍庫で冷やしておいた。
今日のような南の風が吹いた暖かい日、きりっと冷えた飲み物とは何でも合います。
チーズはちょっと苦手という人も、お豆腐感覚でおいしくいただけるはず。

下の写真はカイトフェスティバル2007の集合写真。
参加者で大きなデーターが欲しい方はメールを下さい。
送りますよ。




コメント
左に写ってるのは岩渕シェフですよね?
私には一番目立って見えます。(*^_^*)
埼玉ももう暖かいとと感じていましたが、やっぱり石垣島にはかないませんね。
あのきれいな海を思い出します。
  • まゆみ
  • 2007/02/09 8:02 AM
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